Ножи бывают самых разных типов и стилей, от привычного ножа грубой конструкции на крестьянской кухне до смертоносных боевых ножей, которые самураи берут с собой в бой. Те, что специально предназначены для боя — например, айгути — часто оснащаются небольшими гардами, чтобы сделать их более полезными в полевых условиях.
Самураи Кланов обычно используют два ножа: танто и айгути. Айгути - это короткий нож с односторонним лезвием и небольшой квадратной цубой. У более крупного танто длинный прямой клинок, напоминающий вакидзаси, и у него нет цубы. Эти кинжалы, используемые в основном для работы, а не для боя, могут быть очень эффективным оружием. Большинство самураев носят танто, которое соответствует их дайсё как по боевым качествам, так и по полезности.